Dienstag bis Samstag von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
und zusätzlich Samstag und Sonntag von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr
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Nibelungensuppe
Leckere Grießnockerl, Leberknödel und
Pfannkuchenstreifen in kräftiger Rinderbrühe 6,80 €
Evchen-Süppchen,vegetarisch
Fränkische Silvaner-Senf-Suppe
mit gerösteten Brotwürfeln 5,50 €
Kalte Speisen
Unser großer Salatteller
Wie Sie ihn schon immer gemocht haben, Lieblingsdressing bitte auswählen.
Mit mit verschiedenen Käse, Schinken, Ei, gebratenen Zucchini und Pilzen, gerösteten Brot, Cashewnüsse und gerösteten Sonnenblumenkernen, Steinofenbrot 14,50 €
Wählen Sie bitte Ihr Lieblingsdressing
Balsamico-Olivenöldressing,
Orangen-Honig-Senfdressing
oder Joghurtdressing
Fafners Käseetagere
mit Obazda, bayerischen Schnittkäse, Weichkäse, Trauben und Steinofenbrot 14,80 €
Der kleine Fafner
Kleine Portion Käse zum Bier, Wein oder auch als Dessert 8,50 €
Meistersinger-Brotzeit
Kalter Braten, Wurst-, Käse- und Schinkenspezialitäten vom
Schwäbisch Hällischen Schwein, saure Gurke und Steinofenbrot 14,80 €
Warme Gerichte
Ein Paar Bratwürste vom Schwäbisch-Hällischen Schwein mit Sauerkraut und Steinofenbrot 12,80 €
Blaue Zipfel
so wie sie Wagner immer gern gegessen hat.
Ein Paar saure Bratwürste vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit Zwiebelchen im fränkischen Silvaner-Essigsud gekocht,
dazu Steinofenbrot 12,80 €
Wotans leckeres Hirschragout
mit Waldpilzen, Preiselbeeren und Kartoffelklöß 17,80 €
Siegfrieds Drachenschnitzel
Schwäbisch-Hällisches Schweineschnitzel
paniert und in Butterschmalz ausgebacken mit
fränkischem Kartoffelsalat 15,80 €
vom Schwäbisch Hällischen Schwein gefüllt mit Gurke
Speck und Zwiebeln, dazu Apfelblaukraut und
Kartoffelklöß 16,80 €
Fränkischer Sauerbraten
Eingelegter Schmorbraten aus dem Bürgermeisterstück geschnitten
mit Lebkuchensoße, Kartoffelklöß und Salatteller 16,80 €
Walküren-Brust
Steak aus der Hähnchenbrust mit
Tomaten, Sc. Hollandaise und Käse gratiniert
dazu Kartoffelpuffer und Salateller 16,50 €
Eulen-
Schlemmerlendchen
Schweinelendchen mit Champignons, Speck und Zwiebeln in
Rahm mit Spätzle und Salatteller 21,00 €
Brünhildensteak
Ribeye-Steak
mit Eulen–Steaksoße4, Kräuterbutter, Speckbohnen und
Bratkartoffeln in der Gußeisenpfanne serviert 32,00 €
Isolde`s Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
belegt, dazu Sahnemeerrettich und Salat 16,80€
Des Steuermanns Forellenfilet
auf der Haut gebraten, dazu zerlassene Kräuterbutter,
Kartoffeln und Salatteller 21,00 €
Sentas Traum
Zanderfilet mit Speck und Zwiebeln gebraten
dazu Bratkartoffeln und Salatteller 21,00 €
In Zitronenpfeffer gebratene Scampis auf leckerem Salat
6 Stück 24,50 €
3 Stück 13,50€
Vegetarisch
Grüner Festspielhügel
Kartoffelpuffer mit gebratenem Gemüse und geschmolzenem Hirtenkäse 13,50 €
Süßspeisen
Des Kammersängers Beerencappuccino
Beerenkompott mit Walnusseis und halbgeschlagener Sahne 7,50 €
Wir akzeptieren neben allen gänigen Kreditkarten auch die Gutscheinkarte Stattgeld Bayreuth
Ab sofort haben wir freies WIFI/WLAN für unsere Gäste in unserer Gaststube und im Eulengarten