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Warme Küche: Dienstag bis Samstag von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr, Samstag und Sonntag von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr. Apple Pay, Google Pay, EC-Karten, PayPal, alle Kreditkarten

LIEBEVOLL GEKOCHTE REGIONALE KÜCHE

Wir akzeptieren EC-Karte, Paypal, Kreditkarten,apple pay, google pay

 

 

 

 

 

 

 

Wir kochen alles ohne Geschmacksverstärker und ohne Käfigeier.

Wir haben auch eine spezielle Kinderkarte, einfach danach fragen.    

Jetzt auch leckere Wildgerichte auf unserer Tageskarte

 

VEGANES GERICHT:

Sellerieschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 13,50 €

 

 

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 Suppenduett

 

Nibelungensuppe                                              

Leckere Grießnockerl, Leberknödel und

Pfannkuchenstreifen in kräftiger Rinderbrühe      5,20 €     

 

Evchen-Süppchen

Fränkische Silvaner-Senf-Suppe

mit gerösteten Brotwürfeln                                             3,90 €

 

Kalte Speisen

 

Unser großer Salatteller

Wie Sie ihn schon immer gemocht haben, Lieblingsdressing bitte auswählen.

Mit mit verschiedenen Käse, Schinken, Ei, gebratenen Zucchini und Pilzen, gerösteten Brotwürfeln gerösteten Sonnenblumenkernen  12,90 €

Wählen Sie bitte Ihr Lieblingsdressing


Balsamico-Olivenöldressing,

Honig-Senfdressing

oder Joghurtdressing

 

Fafners Käseetagere

mit Obazda, bayerischen Schnittkäse, Weichkäse, Trauben und Steinofenbrot                                                                 12,90 €

 

Der kleine Fafner

Kleine Portion Käse zum Bier, Wein oder auch als Dessert            7,50 €

 

Meistersinger-Brotzeit

Kalter Braten, Wurst-, Käse- und Schinkenspezialitäten vom

Schwäbisch Hällischen Schwein, saure Gurke und Steinofenbrot   12,90 €

 

Warme Gerichte

 

Ein Paar Bratwürste vom Schwäbisch-Hällischen Schwein mit Sauerkraut und Steinofenbrot                                                                              10,40 €

 

Blaue Zipfel

so wie sie Wagner immer gern gegessen hat.

Ein Paar saure Bratwürste vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit Zwiebelchen im fränkischen Silvaner-Essigsud gekocht,

dazu Steinofenbrot                                                            10,40 €                                                                              

Wotans leckeres Hirschragout

mit Waldpilzen, Preiselbeeren und Kartoffelklöß  14,50 €

 

Siegfrieds Drachenschnitzel 

Schwäbisch-Hällisches Schweineschnitzel

paniert und in Butterschmalz ausgebacken mit  

fränkischem Kartoffelsalat                             13,20 €            

 

Hagens hausgemachte Schweineroulade

vom Schwäbisch Hällischen Schwein gefüllt mit Gurke

Speck und Zwiebeln, dazu Apfelblaukraut und 

Kartoffelklöß                                                                    13,80 €     

 

Fränkischer Sauerbraten

Eingelegter Schmorbraten aus dem Bürgermeisterstück geschnitten

mit Lebkuchensoße, Kartoffelklöß und Salatteller 13,40 €

 

Walküren-Brust

Steak aus der Hähnchenbrust mit

Tomaten, Sc. Hollandaise und Käse gratiniert

dazu Kartoffelpuffer und Salateller                         13,80 €

 

Eulen-

Schlemmerlendchen

Schweinelendchen mit Champignons, Speck und Zwiebeln in

Rahm mit Spätzle und Salatteller           17,50 €

 

Brünhildensteak  

Ribeye-Steak 

mit Eulen–Steaksoße4, Kräuterbutter, Speckbohnen und

Bratkartoffeln in der Gußeisenpfanne serviert   24,50 €

 

Isolde`s Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

belegt, dazu Sahnemeerrettich und Salat                  12,50€

 

Des Steuermanns Forellenfilet 

auf der Haut gebraten, dazu zerlassene Kräuterbutter,

Kartoffeln und Salatteller                                                16,90 €

 

Sentas Traum

Zanderfilet mit Speck und Zwiebeln gebraten

dazu Bratkartoffeln und Salatteller                16,90 €

 

In Zitronenpfeffer gebratene Scampis auf leckerem Salat

Große Portion      21,80 €

Kleine Portion     11,90 €

 

Vegetarisch

Grüner Festspielhügel

Kartoffelpuffer mit gebratenem Gemüse und geschmolzenem Hirtenkäse                                                10,50 €

Süßspeisen

Freias goldene Früchteschale

Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne             5,60 €

Mousse au choalat                5,20 €

Des Kammersängers Beerencappuccino

Beerenkompott mit Walnusseis und halbgeschlagener Sahne                                                                           5,60 €

Des Kaisers Schmarrn

mit Rosinen, Mandeln und hausgemachten Apfelkompott

 

Als Dessert        7,20 €

 

Als Hauptgang 11,50 €

 

Goldschatz im Rhein

Panna Cotta mit Erdbeermus                4,20 €

 


 

 

Kontakt

Kirchgasse 8
95444 Bayreuth
Telefon: 0921 95 80 27 95

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Neues aus dem Eulennest

Freies WLAN in der Eule

Ab sofort haben wir freies WLAN für unsere Gäste in unserer Gaststube.

Weltkulturerbe markgräfliches Opernhaus

Gerne öffnen wir unsere Küche für Busse und Gruppen ab 20 Personen auch ausserhalb der üblichen Öffnungszeiten